餐饮新店开业除了一个响亮的招牌和自带流量的品牌，自然就可以带来客源外，还需要根据周围环境，做一波新店开业活动，没有不做新店开业的餐饮店，想要获取大量的客源，做活动是必须的，因为在初期大量的吸引顾客，才能在后期运营中留住顾客，活动不是一拍脑门就去做的事情，可能昨晚一阶段活动，发现自己前期亏得都无法周转了这时候根本没挽救的办法，那么餐饮火锅加盟店开业如何简单又正确的去做不会亏本的活动引流呢。

一、新店开业阶梯式折扣玩法

设定一个开业的活动天数，然后阶段性的进行活动，比如前五日4.8折，接着10日5.8折，最后10日6.8折，随开业时长递增折扣逐级递减，但该玩法仅限于刚开业的店铺，需在店铺开业前算好定价，保证引流的前提下不会造成较大的亏损，而随着折扣力度的减小，火锅店营销低成本引流效果越来越弱也是正常现象，但这个方法对于产品质量有保证的餐厅来说，用户在体验过后，是能保证复购率的，从而对新店进行口碑传播。

二、第二份半价玩法

购买第二件同款商品半价，这个玩法其实多适用于快餐店，但是在餐饮店也可以效仿，消费者在选择高频低价的产品时，做第二份半价的活动就既能保证销量又能保证盈利，还可以实现引流。

三、设门槛赠送菜品玩法

有的店铺有时候会弄一些赠菜活动来引流，比如进店消费即得一份赠菜，赠菜活动需要设置门槛，可以把门槛设置为扫码添加微信，转发赠菜海报，在朋友圈集赞18个即可享受赠菜一份，在赠菜海报上再附上我们的门店二维码，就可以达到裂变营销的效果，还可以发布店铺的用餐照片，由顾客实拍带上定位发布到自己的朋友圈，这样还能盘活私域。

以上三种办法都是用于新店的阶段性折旧，新手火锅店开业常识之中，不是只做三天活动就足够了，在保证人力物力资金的情况下，活动长期持久的进行下去也会引起一种流量传播，让更多人的人知道这里开了一家店，可以更大范围的获客。