火锅可以说是重庆人民的灵魂所在，火辣的牛油锅底，代表了重庆人民火辣热情的性格。要是拿一天不吃火锅，心里总觉得少了点什么，火锅可以治愈好一切，随便一出门，某某火锅的标语就已经进入眼睛里。一家新开的火锅店总能掀起一股风，但过了一段时间就会趋于零。而渝中记忆老火锅从开业到现在，都依然人气爆满，口味受到无数食客的好评。不如来跟小编一起看看吧

玫瑰肉丸子：玫瑰肉丸子，是经过师傅手工捶打出来的纯肉丸，紧实有度，在玫瑰花的点缀下显得相当漂亮，吸引眼球。把肉丸放入锅中煮至汤汁满溢，入口紧实而 Q弹，并伴以玫瑰的清香。

卤藕片：卤藕片营养丰富，味道极佳，在卤水中煮至藕片慢慢变成姜黄，捞起来的藕片可以直接入口，也可以下入红油锅底，红油与卤汁相互碰撞，放入嘴里卤味和麻辣鲜香在嘴里一并迸发。

梅林午餐肉：渝味楠的午餐肉，真能抓住顾客的口味，纯正无添加，猪肉含量达90%！大粒肉可以说是肉眼看得见，入口紧实 Q弹，还有种糯糯的肉感。

老南瓜：老南瓜，并非真的老南瓜，选自乡下自家种的老南瓜，无经过农药喷雾及添加剂，自然生长的南瓜，长得很大，表皮薄，表面粗糙，在刀口下变成厚薄均匀的南瓜块，经过红汤的洗礼，全被南瓜吸收后，口感特别，味道甜中带辣，入口绵软火锅加盟http://www.xyhuoguo.com

新鲜牛肝：新鲜牛肝是牛科动物的肝脏，专门储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，每一片新鲜的牛肝都带有丝丝血丝，牛肝与鸡蛋的搭配增加了牛肝的细腻度，每一片裹足蛋液的牛肝都下锅后，入口也非常滑嫩